Hya Yakko

Ingredientes:
para 2 personas

• 1 tofu
• Ralladura de atún seco
• Salsa de soja

Preparación:

1. En una cacerola honda (que quepa bien el tofu) se hierve agua.
2. Se incorpora el tofu, de manera que el agua lo cubra. Dejarlo hervir por 3 minutos.
3. Se corta el tofu en porciones adecuadas, se pone la ralladura de atún seco encima.
4. Se acompaña con salsa de soja.