Misoshiru (sopa de miso)
Ingredientes:
para 4 personas
1/2 paquete de tofu
1 cucharada de wakame seco
1 trozo de puerro (4 cm)
4 vasos de dashi
2 cucharadas de miso blanco
Preparación:
Se deja el wakame en remojo en abundante agua durante unos 5 minuto...