Ingredientes:
para 4 personas
1/4 de kilo de lomo de cerdo cortado en tiras
1/2 kilo de fideos secos
1 litro de agua
3 cucharaditas de dashi en gránulos
La parte blanca 2 puerros cortados en rodajas
125 ml. de salsa de soja japone...
Ingredientes: con los tags: dashi, fideos, lomo, mirin, soja
Ingredientes:
para 4 personas
1/2 kilo de filetes de pechuga de pollo
60 ml. de salsa de soja
60 ml. de mirin
1 trozo de jengibre rallado
Rodajas finas de pepino
1 lámina de nori picada
Aceite para freír
Jengibre encurtido
40 g...
Ingredientes: con los tags: jengibre, mirin, nori, pollo, soja
Ingredientes:
para 4 personas
1 manojo espinacas(500 gr.)
100 gr. de sésamo
1cucharada de azúcar
Salsa de soja
Se cuecen las espinacas con agua y sal, durante un minuto.
Se tuestan las semillas de sésamo en una sarten. Se ma...
Ingredientes: con los tags: espinacas, sesamo, soja
Ingredientes:
para 4 personas
1,5 kilos de bonito fresco
Seis puerros o cebolletas
16 pinchos de bambú
Para la salsa Tare o Yakitori:
Un vasito de salsa de soja
Un vasito de sake (en su defecto vino blanco)
Una cucharada de...
Ingredientes: con los tags: bonito, sake, soja