Ingredientes:
para 4 personas
500 gr kilo de setas botón
1 trozo de jengibre fresco
6 cebolletas
60 ml. de vinagre de arroz japonés
60 ml. de salsa de soja japonesa
2 cucharadas de mirin
Preparación:
Cortar el jenjibre en lá...
Ingredientes: con los tags: arroz, jengibre, mirin, setas, soja
Ingredientes:
para 4 personas
Pescado, (palometa, besugo, reyes, mero, rape etc.)
Tofu
Setas frescas, también se puede utilizar shiitake, (setas secas) habra que rehidratarlas
Puerros
Repollo
Cebolletas
Hojas de nabo, (llamadas nabi...
Ingredientes: con los tags: pescado, setas, shiitake, tofu
Ingredientes:
para 4 personas
1/2 kilo de setas de botón
1/2 kilo de solomillo de vaca
200 g de fideos frescos
3 cebollas blancas
3 cebolletas
1 zanahoria grande
Col china
150 g de brotes de soja
250 g de brotes de bambú en con...
Ingredientes: con los tags: col, fideos, setas, soja, solomillo, zanahoria