Yakitoris – Brochetas de bonito
Ingredientes:
para 4 personas
1,5 kilos de bonito fresco
Seis puerros o cebolletas
16 pinchos de bambú
Para la salsa Tare o Yakitori:
Un vasito de salsa de soja
Un vasito de sake (en su defecto vino blanco)
Una cucharada de...