Recetas japonesas con nori

Ingredientes: para 4 personas 6 gambas frescas grandes 150 g de fideos 1/4 de litro de agua helada Salsa de soja y jengibre fresco rallado batido Aceite para freír Láminas de nori 125 g de harina común 11 yema de huevo Prepar...

Ingredientes: para 3 personas 300 g de daikon sal japonesa 4 hojas de mitsuba 1 puñado de nori cortado en tiras Salsa: 2 kiwis pelados y machacados 1/2 cucharadita de mirin 4 cucharadas de vinagre de arroz 1 c...

Ingredientes: para 4 personas 1/2 kilo de filetes de pechuga de pollo 60 ml. de salsa de soja 60 ml. de mirin 1 trozo de jengibre rallado Rodajas finas de pepino 1 lámina de nori picada Aceite para freír Jengibre encurtido 40 g...

Ingredientes: para 4 personas 1/2 kilo de lomo de cerdo 60 g de harina 6 yemas de huevo batidas con 2 cucharadas de agua 120 g de pan rallado seco 2 cebolletas Jengibre encurtidos 1 lámina de nori Aceite para freír 90 g...