Ingredientes:
para 4 personas
150 g de pechuga de pollo
200 g de setas variadas, shiitake, cardo, champiñón
4 huevos de codorniz
4 vasos de dashi
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharada de sake
Un poco de cáscara de limó...
Ingredientes: con los tags: cardo, champiñones, cordorniz, dashi, pollo, shiitake
Ingredientes:
para 4 personas
1/4 de kilo de lomo de cerdo cortado en tiras
1/2 kilo de fideos secos
1 litro de agua
3 cucharaditas de dashi en gránulos
La parte blanca 2 puerros cortados en rodajas
125 ml. de salsa de soja japone...
Ingredientes: con los tags: dashi, fideos, lomo, mirin, soja
Foto de: ph+bb
Ingredientes:
para 4 personas
1 vasito de dashi.
6 huevos.
2 cucharaditas de shoyu
2 cucharaditas de mirin (vino dulce de arroz).
1 cucharada de aceite vegetal
una pizca de sal
Preparación:
Batimos los huevo...
Ingredientes: con los tags: dashi, mirin, shoyu