Recetas japonesas con col

Gyoza (empanadillas japonesas)

Ingredientes: para 4 personas 300 gr de carne picada de cerdo 1 taza de col china picada 1 cebollino picado 1 cuacharadita de gengibre fresco rallado 1 huevo batido 1 pizca de azucar 1 cucharada de aceite de sesamo 2 cucharadas...

Sopa de jengibre y verduras

Ingredientes: para 4 personas 1 cebolla 2 cucharadas de aceite tamari 1.100 ml. de agua o caldo de verduras 2 hojas de col 1 cucharada de jengibre 50 g. de polenta 4 cucharadas de miso Preparación: Cortar la cebolla en pequeÃ...

Guiso de carne con verduras

Ingredientes: para 4 personas 1/2 kilo de setas de botón 1/2 kilo de solomillo de vaca 200 g de fideos frescos 3 cebollas blancas 3 cebolletas 1 zanahoria grande Col china 150 g de brotes de soja 250 g de brotes de bambú en con...