Recetas japonesas con champiñones

Ingredientes: para 4 personas 1 cebolla 1 puerro 1 bola de seitán 1 zanahoria 1 pimiento verde 4 champiñones 2 hojas de col 4 cucharada de aceite 2 cucharadas de tamari 2 cucharadas de sake o sherry 1/2 vaso de agua o cal...

Ingredientes: para 4 personas Mantequilla Leche Harina Sal Pimienta (para bechamel) Gambas veneras Croissantes (un tipo de no dulce) Queso parmesano Vino blanco Champiñones Preparación: Preparar la bechamel y cortar cr...

Ingredientes: para 2 personas 6 gambas frescas peladas 2 cebolletas 75 gramos de brotes de soja 8 champiñones ½ cucharilla de salsa soja Sal Preparación: Cortar las gambas en trocitos, crudas. Picar finamente las cebolleta...

Ingredientes: para 4 personas 150 g de pechuga de pollo 200 g de setas variadas, shiitake, cardo, champiñón 4 huevos de codorniz 4 vasos de dashi 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharada de sake Un poco de cáscara de limó...