Archive for January, 2009
Ingredientes:
para 4 personas
300 gr de carne picada de cerdo
1 taza de col china picada
1 cebollino picado
1 cuacharadita de gengibre fresco rallado
1 huevo batido
1 pizca de azucar
1 cucharada de aceite de sesamo
2 cucharadas...
Ingredientes: con los tags: col, jengibre
Ingredientes:
para 4 personas
1 paquete de tofu
1 cucharon de mirin
1 cucharon de shoyu (salsa de soja)
3 cucharones de caldo dashi
1 punado de katsuobushi (bonito secado)
Fecula de patata
Aceite
Preparación:
Retiramos e...
Ingredientes: con los tags: dashi, katsuobushi, mirin, tofu
Ingredientes:
para 4 personas
Endivias
1 pepino
1 zanahoria
Rábanos
Remolacha hervida
1 ajo pequeño
1 cebolla tierna
150 ml. de aceite de oliva
350 ml. de kéfir
Perejil
Sal
Pimienta
Preparación:
Lavar las verdura...
Ingredientes: con los tags: endivias, Kéfir
Ingredientes:
para 4 personas
1 cebolla
1 puerro
1 bola de seitán
1 zanahoria
1 pimiento verde
4 champiñones
2 hojas de col
4 cucharada de aceite
2 cucharadas de tamari
2 cucharadas de sake o sherry
1/2 vaso de agua o cal...
Ingredientes: con los tags: champiñones, sake, seitán